Mani esperte e la pazienza di lunghi anni di attesa hanno mirabilmente integrato questo vitigno internazionale nelle nostre colline. L\u2019attenzione ad ogni passaggio ed un\u2019artigianalita\u0300 mirata hanno poi trasformato le uve in un vino originale vanto della nostra azienda. La piena maturazione del frutto lo rende impenetrabile all\u2019occhio e ci regala una potenza olfattiva maestosa ed una trama dirompente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le uve vengono delicatamente pigiate, poi macerano e fermentano in serbatoi d\u2019acciaio inox per 15\/20 giorni a 28\/30 \u00b0C.
\nI cicli di rimontaggi giornalieri consentono la completa estrazione del patrimonio fenolico dalle cellule della buccia.
\nAlla fermentazione malolattica segue una prolungata evoluzione sur lies ed all\u2019imbottigliamento un affinamento in bottiglia almeno per 90 giorni.
\nUna confezione contiene 6 Bottiglie (7,10 euro a bottiglia)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9842,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[49],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-7503","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-internazionali","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tenutacoccapane.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7503","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tenutacoccapane.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tenutacoccapane.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutacoccapane.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7503"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutacoccapane.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9842"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tenutacoccapane.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutacoccapane.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7503"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutacoccapane.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7503"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutacoccapane.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}